Ingrédients :

Préparer la tartinade de poulet :

• Eau 2 tasses ou selon les besoins
• Pâte d'Adrak lehsan (pâte d'ail et de gingembre) 1 cuillère à soupe< /li>
• Sauce soja 1 cuillère à soupe
• Sirka (vinaigre) 1 cuillère à soupe
• Sel rose de l'Himalaya 1 cuillère à café ou au goût
• Filet de poulet 350 g
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• Mayonnaise 5 cuillères à soupe
• Mirch de Kali (poivre noir) écrasé 1 cuillère à café
• Poudre de Lehsan (poudre d'ail) 1 cuillère à café
• Sel rose de l'Himalaya ¼ à café ou au goût
• Huile de cuisson 1 cuillère à soupe
• Anda (œuf) 1 (un pour chaque sandwich)
• Sel rose de l'Himalaya au goût
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Assemblage :

• Tranches de pain grillées ou grillées
• Mayonnaise au besoin
• Ketchup aux tomates au besoin
• Préparer la tartinade de poulet
• Patta de salade (feuilles de laitue) au besoin
• Tranches de fromage au besoin

Instructions :

Préparer la tartinade de poulet :

• Dans une casserole, ajouter l'eau, la pâte d'ail et de gingembre, la sauce soja, le vinaigre, le sel rose, le poulet, bien mélanger et porter à ébullition, couvrir et cuire à feu moyen. Sortez ensuite le filet de poulet, laissez-le reposer quelques minutes puis hachez-le finement à l'aide d'un couteau.
• Dans un bol, ajoutez le poulet haché, la mayonnaise, le poivre noir concassé, la poudre d'ail, le sel rose et mélangez jusqu'à ce que bien mélanger et réserver.
• Dans une poêle à frire, ajouter l'huile de cuisson, l'œuf, le sel rose et faire frire à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce que ce soit cuit et réserver.