Pour la pâte/Farine tout usage 2 tasses, Sel au goût, Huile 2 cuillères à soupe, Un peu de graines de carambole

Pour la farce/Pommes de terre bouillies 2, Oignon vert haché 1 cuillère à soupe, Piment vert haché 1 cuillère à soupe , Coriandre verte hachée 1 cuillère à soupe, Sel au goût, Piment rouge écrasé 1 cuillère à café, Poudre de piment rouge 1 cuillère à café, Chat masala 1 cuillère à café, Poudre de cumin 1 cuillère à café, Poudre de coriandre 1 cuillère à café, Un peu de fenugrec sec