3 c. à soupe de ghee ( beurre clarifié) 1 c. à café de graines de cumin ( cumin) 1 pouce de gingembre - écrasé ( adark) 1 piment vert frais - écrasé ( chili mirch) 1 brin de feuilles de curry ( kadhi patta) 2 pommes de terre moyennes - bouillies & coupées en dés moyens ( alu) ¼ tasse d'arachide - écrasée ( moongphali) ... (contenu restant tronqué)< /p>