Il s'agit d'une délicieuse recette de roulé au poulet tikka qui peut être facilement préparée à la maison. La recette du rouleau de poulet Tikka est parfaite pour une collation légère en soirée et plaira à coup sûr à tous. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients, suivis de la recette du rouleau de poulet Tikka.

Ingrédients :

• Morceaux de poitrine de poulet
• Yaourt
< li>Pâte de gingembre et d'ail
• Jus de citron
• Feuilles de coriandre hachées
• Feuilles de menthe hachées
• Garam masala
• Poudre de cumin
• Poudre de coriandre
• Poudre de piment rouge
• Poudre de curcuma
• Chat masala
• Huile
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• Rondes d'oignon
• Quartiers de citron
• Paratha

Recette :

1. Commencez par faire mariner les morceaux de poitrine de poulet dans le yaourt, la pâte gingembre-ail, le jus de citron, les feuilles de coriandre hachées, les feuilles de menthe hachées, le garam masala, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, la poudre de piment rouge, la poudre de curcuma, le chat masala et l'huile. Bien mélanger et laisser mariner quelques heures pour laisser les saveurs s'infuser.
2. Une fois la marinade terminée, faites chauffer une poêle et faites griller les morceaux de poulet marinés jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement carbonisés.
3. Réchauffez les parathas et placez les morceaux de poulet tikka grillé au centre. Garnir de rondelles d'oignon et enrouler les parathas bien serrés.
4. Servez les délicieux rouleaux de poulet Tikka chauds avec des quartiers de citron et un chutney à la menthe.