Ingrédients :

• Quinoa cuit
• Concombres
• Patate douce
• Tomates cerises
• Coriandre ou menthe
• Pois chiches facultatifs
• Graines de grenade
• Tahini
• Citron
• Sirop d'érable
• Eau
• Lait de coco ou d'amande
• Graines de chia
• Thé vert
• Extrait de vanille
• Mer sel
• Avoine en option
• Champignons portobello
• Paprika doux/doux
• Cumin
• Origan
• Coriandre
• Paprika fumé
• Aminés de noix de coco
• Poivrons rouges
• Maïs
• Tortillas de maïs
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• Légumes faibles en FODMAP
• Deux boîtes de lait de coco
• Tom Kha et pâte de curry rouge
• Sel
• Poivre< /li>
• Lime
• Coriandre
• Pois chiches ou autres haricots non irritants

Instructions :

Quinoa Bol : Mélangez tous les ingrédients et ajoutez votre protéine préférée.

Pudding au chia et au thé vert : Mélangez le thé vert avec les graines de chia, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel marin. Possibilité d'ajouter des flocons d'avoine et de superposer des fruits.

Tacos aux champignons : faire sauter des champignons avec des épices et des poivrons rouges carbonisés et du maïs en option. Assiette sur des tortillas avec du guac et de la salsa. Possibilité d'ajouter du riz et des haricots.

Soupe Tom Kha : faites sauter le gingembre et les légumes, puis ajoutez le lait de coco, l'eau, la pâte de curry, le sel et le poivre. Garnir de citron vert et de coriandre. Possibilité d'ajouter des pois chiches ou d'autres haricots non irritants et de servir avec du riz.