INGRÉDIENTS:

• 1,5 tasses de riz Basmati
• 2 c. à soupe d'huile
• 1 c. à soupe d'ail finement haché
• 1 oignon
• Poivrons de couleurs différentes
• 1/2 tasse de petits pois verts
• 1/2-1 tasse de purée de tomate
• Sel et poivre noir
• 1/2 c. à café de cumin en poudre
• 1/2 c. à café de piment rouge en poudre
• 1 c. à café de flocons de piment rouge
• 1 c. à café d'origan
• 1-2 c. à soupe de sauce tomate
• 2,5 tasses d'eau
• Maïs
• 1/2 tasse de haricots rouges bouillis\/rajma
• Oignons verts
• Piments\/jalapeno
• Coriandre fraîche