Murmura nashta, également connue sous le nom de croustillants instantanés pour le petit-déjeuner, est une recette de petit-déjeuner indienne populaire, rapide et facile à préparer. C'est la combinaison parfaite de goût et de santé que votre famille adorera. Ce délice croustillant constitue également une collation idéale pour le thé du soir. Il est léger, regorge de nutriments et constitue un régal parfait pour tous les groupes d'âge.

Ingrédients :

• Murmura (riz soufflé) : 4 tasses
• Oignon haché : 1 tasse
• Tomate hachée : 1 tasse
• Cubes de pommes de terre bouillies : 1 tasse
• Feuilles de coriandre fraîche hachées : 1/2 tasse
• Jus de citron : 1 cuillère à soupe
• Piments verts : 2
• Graines de moutarde : 1/2 cuillère à café
• Huile : 2-3 cuillères à soupe
• Feuilles de curry : quelques-unes
• Sel au goût
• Poudre de piment rouge : 1/2 cuillère à café
• Cacahuètes grillées (facultatif) : 2 cuillères à soupe
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Instructions :

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajoutez les graines de moutarde et laissez-les crépiter.
3. Ajouter piments verts hachés et feuilles de curry.
4. Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Ajoutez les cubes de pommes de terre bouillis, les tomates et faites cuire le mélange pendant 2-3 minutes.
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7. Maintenant, ajoutez la poudre de piment rouge, les cacahuètes grillées (facultatif) et le sel.
8. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2-3 minutes.
9. Éteignez le feu, ajoutez la murmura et mélangez bien.
10. Ajoutez les feuilles de coriandre fraîche hachées et le jus de citron ; bien mélanger.
11. Le murmura nashta instantané est prêt à servir.
12. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sev et garnir de feuilles de coriandre fraîche si vous le souhaitez.