Ingrédients :

• Eau 3 tasses
• Vermicelles colorés 80 g (1 tasse)
• Doodh (lait) 1 litre et demi
• Badam (amandes) tranchées 2 cuillères à soupe
• Pista (pistaches) tranchées 2 cuillères à soupe
• Poudre à crème anglaise saveur vanille 3 cuillères à soupe ou selon les besoins
• Doodh (lait) ¼ tasse
• Lait concentré 1 tasse ou au goût
• Pista (pistaches) trempées, pelées et tranchées 1 cuillère à soupe
• Badam (amandes) trempées et tranchées 1 cuillère à soupe
• Pista (pistaches) tranchées
• Badam (amandes) tranchées

Instructions :< /strong>

• Dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.
• Ajoutez les vermicelles colorés, mélangez bien et faites bouillir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits (6-8 minutes ), égouttez puis rincez à l'eau et réservez.
• Dans une casserole, ajoutez le lait et portez à ébullition.Ajoutez les amandes, les pistaches et mélangez bien.
• Dans un petit bol, ajouter la poudre de crème anglaise, le lait et bien mélanger. Ajouter la poudre de crème anglaise dissoute dans le lait bouillant, bien mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe (2-3 minutes).
• Ajouter les vermicelles colorés bouillis, bien mélanger et cuire. à feu doux pendant 1 à 2 minutes.
• Laissez refroidir à température ambiante tout en mélangeant continuellement.
• Ajoutez le lait concentré, les pistaches, les amandes et mélangez bien.
• Garnir de pistaches, d'amandes et servir frais !