Ingrédients

• Urad dal - 1 tasse
• Chana dal - 1/4 tasse
• Graines de sésame blanches - 1 cuillère à soupe
• Piments rouges - 8-10
• Asafoetida - 1/2 cuillère à café
• Huile - 2 cuillères à café
• Sel au goût

Idli podi est une poudre d'épices savoureuse et polyvalente qui peut être dégustée avec de l'idli, du dosa ou même du riz cuit à la vapeur. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre idli podi à la maison.