Ingrédients

• 200 g de porc haché
• 500 g de chou chinois
• 1 poignée d'oignons verts et de coriandre hachés
• 1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'ail émincé, poivre noir, racines de coriandre
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• 1 cuillère à café de sauce soja

Instructions

1. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu vif.
2. Ajoutez la viande hachée. ail, poivre noir et racines de coriandre. Faire sauter pendant 1 minute.
3. Ajouter le porc haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
4. Assaisonner le porc haché avec la sauce soja et continuer à faire sauter.
5. Mettez une casserole d'eau à ébullition sur la cuisinière.
6. Ajoutez le porc haché cuit dans l'eau bouillante.
7. Ajoutez la poudre d'assaisonnement végétal et le sel.
8. Une fois l'eau bouillante, ajoutez le chou chinois et laissez bouillir la soupe pendant 7 minutes.
9. Au bout de 7 minutes, ajoutez les oignons verts hachés et la coriandre.
10. Mélangez bien le tout. Profitez de votre délicieuse soupe !