INGRÉDIENTS :

• Salade de betteraves :
  • 8 oz de jeunes épinards | پالاک
  • 4 oz de roquette | آروگولا
  • 4 betteraves (cuites et coupées en cubes de 1 pouce) | لبلبو
  • ½ tasse de graines de tournesol / noix de pin | دانه آفتابگردان
  • ½ tasse de fromage de chèvre (émietté) | پنیر بز
  • ½ tasse de graines de grenade | انار
• VINAIGRETTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE :
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive | روغن زیتون
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique سرکه بالسامیک
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange (fraîchement pressé) | آب نارنجی
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron | آب لیمو
  • 2 cuillères à soupe de miel (ou de sirop d'érable) | عسل
  • ½ cuillère à soupe de sel | نمک
  • ½ cuillère à soupe de poivre noir moulu | مورچ سیاه

COMMENT PRÉPARER UNE SALADE DE BETTERAVES :

• Préparer. Mesurez, hachez et préparez tous les ingrédients. Vous pouvez préparer les betteraves à l'avance.
• Préparer la vinaigrette. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.
• Assembler. Mélanger la vinaigrette avec le reste des ingrédients.
• Servir. Servir dans des assiettes individuelles ou en famille pour que chacun puisse se servir.