Ingrédients

• Chou : 1 petit
• Pomme de terre : 1 pièce
• Œufs : 2 pièces
• Oignon, ail et gingembre : au goût
• Huile pour friture

Instructions

1. Commencez par hacher finement le chou, la pomme de terre, l'oignon, l'ail et le gingembre.
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.
3. Ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
4. Incorporer le chou haché et la pomme de terre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Dans un bol, battre les œufs et assaisonner avec du sel, du piment et de la poudre de curcuma.
6. Versez les œufs battus sur les légumes cuits dans la poêle.
7. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis servir chaud.

Cette recette de petit-déjeuner facile à base d'œufs et de chou est non seulement rapide à préparer, mais aussi pleine de saveurs. La combinaison de chou et d’œufs crée une option de petit-déjeuner délicieuse et saine qui peut être préparée en seulement 10 minutes. Parfait pour un repas du matin simple et satisfaisant !