Ingrédients:< /strong>< /p>

• 2 tasses (250g) de farine (normale/intégrale)< /li>
• 1 1/3 tasses (340g) de yaourt naturel< /li>
• 1 cuillère à café de sel< /li>
• 2 cuillères à café de levure chimique< /li> < /ul>

  Pour la garniture:< /strong>< /p>

  • 4 cuillères (60g) de beurre ramolli< /li>
  • 2-3 grosses gousses d'ail écrasées < /li>
  • 1-2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix (persil/coriandre/aneth)< /li> < /ul>

    Instructions:< /strong>< /p>

    1. Préparation du pain: Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le yaourt et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.< /li>
    2. Diviser la pâte en 8-10 morceaux de taille égale. Former une boule avec chaque morceau. Couvrir les boules et laisser reposer pendant 15 minutes.< /li>
    3. Pendant ce temps, préparer le mélange de beurre: dans un petit bol, mélanger le beurre, l'ail écrasé et le persil haché. Réserver.< /li>
    4. Étaler chaque boule en un cercle d'environ 1/4 cm d'épaisseur.< /li>
    5. Chauffer une grande poêle en fonte ou une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajouter un cercle de pâte à la poêle sèche et cuire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré et que des bulles apparaissent. Retourner et cuire encore 1-2 minutes.< /li>
    6. Retirer du feu et badigeonner immédiatement avec le mélange de beurre.< /li> < /ol>