Ingrédients

Demi-gallon de lait cru (non pasteurisé) ou vous pouvez utiliser du lait entier pasteurisé, mais pas de lait ultra-pasteurisé ou homogénéisé (1,89 L)

7 c. vinaigre blanc distillé (105 ml)

Eau de trempage

Instructions

Dans cet épisode de In The Kitchen With Matt, je vais vous montrer comment faire du fromage mozzarella avec 2 ingrédients et sans présure. Cette recette de mozzarella maison est géniale.

On l'appelle une « mozzarella rapide » et c'est la mozzarella la plus simple à préparer. C'est facile à faire, si je peux le faire, vous pouvez le faire. Commençons !