Ingrédients :
- 1 tasse de feuilles de menthe
- ½ tasse de feuilles de coriandre
- 2-3 piments verts
- ½ citron, jus
- Sel noir au goût
- ½ pouce de gingembre
- 1 à 2 cuillères à soupe d'eau

Le chutney vert est un plat d'accompagnement indien savoureux et facile à préparer à la maison. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre chutney à la menthe !
Instructions :
1. Commencez par broyer les feuilles de menthe, les feuilles de coriandre, les piments verts et le gingembre dans un mélangeur pour former une pâte grossière.
2. Ajoutez ensuite du sel noir, du jus de citron et de l'eau à la pâte. Donnez-lui un bon mélange pour vous assurer que tout est bien incorporé.
3. Une fois que le chutney a une consistance lisse, transférez-le dans un récipient hermétique et réfrigérez.