Ingrédients pour le Dosa d'arachide riche en protéines :

• Arachide ou cacahuètes
• Riz
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Feuilles de curry
• Piments verts
• Gingembre
• Oignons< /li>
• Sel
• Huile ou ghee

Cette dosa d'arachide riche en protéines est incroyablement délicieuse et nutritive. Pour le préparer, commencez par mélanger le riz trempé et égoutté, le chana dal, l'urad dal et le moong dal dans un moulin. Ajouter les arachides, le sel, les feuilles de curry, le gingembre et les piments verts. Broyez ces ingrédients jusqu'à obtenir une consistance de pâte lisse. Versez une louche de cette pâte sur une plaque chauffante bien chaude pour former une forme ronde. Arrosez d'un peu d'huile ou de ghee et faites cuire le dosa jusqu'à ce qu'il devienne doré. Une fois que le dosa est croustillant, retirez-le de la poêle et servez chaud avec du chutney ou du sambar. Cette dose est non seulement riche en protéines, mais constitue également une excellente option de petit-déjeuner saine.