Ingrédients

• 1 tasse de légumes mélangés (carottes, haricots, pois)
• 1 tasse de farine de blé
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• Sel au goût
• Arrosez si nécessaire
• Épices (facultatif : curcuma, poudre de chili)

Instructions

1. Dans un bol, mélanger la farine de blé, le sel et les graines de cumin. Bien mélanger.
2. Ajoutez de l'eau progressivement pour obtenir une pâte lisse. Pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit molle.
3. Divisez la pâte en petites boules et roulez chaque boule en fins cercles.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile.
5. Placez la pâte roulée sur la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des taches brun clair apparaissent des deux côtés.
6. Dans une autre poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile, ajoutez le mélange de légumes et faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croustillants.
7. Si vous le souhaitez, assaisonnez les légumes avec du curcuma et de la poudre de chili pour plus de saveur.
8. Servez la garniture aux légumes avec les pains plats cuits, accompagnée de trempettes ou de yaourt.

Cette recette de dîner instantané de 15 minutes est une solution parfaite pour les soirs de semaine chargés. Rempli de légumes nutritifs et de farine de blé saine, il est non seulement rapide et facile à préparer, mais aussi délicieux et satisfaisant. Savourez un repas rapide qui vous garde en bonne santé tout en ravissant votre palais !