Ingrédients :
Pour une confiture de mûres saine :
2 tasses de mûres (300 g)
1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, de miel ou d'agave
1/3 tasse de pomme cuite, en purée ou de compote de pommes non sucrée (90 g)
1 cuillère à soupe de farine d'avoine + 2 cuillères à soupe d'eau, pour épaissir

INFO NUTRITIONNELLE (par cuillère à soupe) :
10 calories, lipides 0,1 g, glucides 2,3 g, protéines 0,2 g

Pour la confiture de myrtilles et de graines de chia :
2 tasses de myrtilles (300 g)
1-2 cuillères à soupe de sirop d'érable, de miel ou d'agave
2 cuillères à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de jus de citron

INFO NUTRITIONNELLE (par cuillère à soupe) :
15 calories, lipides 0,4 g, glucides 2,8 g, protéines 0,4 g

Préparation :
Confiture de mûres :
Dans une grande poêle, ajoutez le les mûres et votre édulcorant.
Écrasez avec un presse-purée jusqu'à ce que tous les jus soient libérés.
Mélanger avec une pomme cuite, ou une compote de pommes, et placer sur feu moyen et porter à légère ébullition. Cuire pendant 2-3 minutes.
Mélanger la farine d'avoine avec l'eau et verser dans le mélange de confiture, et cuire encore 2-3 minutes.
Retirer du feu, transférer dans un récipient et laisser refroidir.

Confiture de Myrtilles Chia :
Dans une grande casserole, ajoutez les myrtilles, l'édulcorant et le jus de citron.
Écrasez avec un presse-purée jusqu'à ce que tous les jus soient libérés.
Placez sur feu moyen et porter à légère ébullition. Cuire pendant 2-3 minutes.
Retirer du feu, incorporer les graines de chia et laisser refroidir et épaissir.

Profitez !