Fiesta aux saveurs de cuisine

Recette de Coca Cola 1886

Recette de Coca Cola 1886

Ingrédients pour 7X Flavour :

Utilisez 2 oz de marchandise 7X Flavour pour 5 gals de sirop (0,394 oz par litre).

  • 236 ml (8 oz) de hauteur alcool de qualité alimentaire
  • 20 gouttes (0,5 g / 1 ml) d'huile d'orange
  • 30 gouttes (0,75 g / 1,5 ml) d'huile de citron
  • 10 gouttes ( 0,25 g / 0,5 ml) d'huile de muscade
  • 5 gouttes (0,125 g / 0,25 ml) d'huile de coriandre
  • 10 gouttes (0,25 g / 0,5 ml) d'huile de néroli (orange amère L'huile peut être remplacée)
  • 10 gouttes (0,25 g / 0,5 ml) d'huile de cannelle (Cassia ou vraie cannelle)

Recette originale de sirop de sucre :< /h2>

FE Coca (Extrait fluide de Coca) 3 drams USP (10,5 mL). Acide citrique 3 oz (85g). Caféine 1 oz (30 ml). Sucre 30 #. Eau 2,5 gallons. Jus de citron vert 2 pintes (473 ml). Vanille 1 oz (30 ml). Caramel 1,5 oz ou plus pour colorer.

Méthode :

Mélanger tous les ingrédients du 7X Flavor et réserver dans une bouteille scellée. Faites chauffer l'eau, le sucre et le caramel dans une grande casserole en remuant continuellement, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu et mélangez la vanille, la caféine, le jus de citron vert et l'acide citrique. Remuer pour bien mélanger. Ajoutez une quantité mesurée d’arôme 7X au sirop de sucre. Ensuite, mélangez avec de l'eau gazeuse à raison de 1 partie de sirop pour 5 parties d'eau. Profitez-en !