Ingrédients du ramen au poulet:

• 2 c. à soupe de beurre non salé
• 4 gousses d'ail hachées
• 2 c. à café de gingembre haché
• 1,4 litres (environ 6 tasses) de bouillon de poulet (l'eau plus 4 cubes de bouillon est très bien)
... (tronqué pour brièveté)

Méthode:

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole, à feu moyen, jusqu'à ce que le beurre fonde.