Fiesta aux saveurs de cuisine

Préparation de repas sains et riches en protéines

Préparation de repas sains et riches en protéines

Petit-déjeuner : flocons d'avoine au chocolat et aux framboises

Ingrédients pour quatre portions :

  • 2 tasses de flocons d'avoine (sans gluten)
  • 2 bananes
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • 4 cuillères à café de levure chimique
  • 2 tasses de lait au choix< /li>
  • Facultatif : 3 cuillères à soupe de poudre de protéines de chocolat végétaliennes
  • Topping : 1 tasse de framboises
  1. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que lisse.
  2. Verser dans des récipients en verre graissés.
  3. Cuire au four à 180°C / 350°F pendant 20-25 minutes.

Déjeuner : Quiche santé au feta et au brocoli

Ingrédients pour environ quatre portions :

  • Croute :
  • 1 1/2 tasse de farine d'avoine (sans gluten)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 4 à 6 cuillères à soupe d'eau< /li>
  • Garniture :
  • 6 à 8 œufs
  • 3/4 tasse de lait (sans lactose)
  • 1 bouquet de basilic haché
  • 1 bouquet de ciboulette hachée
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Une pincée de poivre noir< /li>
  • 2 poivrons hachés
  • 1 petite tête de brocoli, haché
  • 4,2 oz de feta émiettée (sans lactose)
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  • Mélanger la farine d'avoine et le sel.
  • Ajouter l'huile d'olive et l'eau et mélanger. Laisser reposer 2 minutes.
  • Presser le mélange dans un plat à tarte graissé.
  • Ajouter les légumes hachés et la feta sur la croûte.
  • Mélanger les œufs, lait, sel, poivre, ciboulette et basilic ensemble.
  • Versez le mélange d'œufs sur les légumes.
  • Cuire au four à 180°C / 350°F pendant 35-45 minutes.< /li>
  • Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

    • Snack : Boîtes de collations de houmous épicé

    Houmous épicé riche en protéines (pour environ 4 portions) :

    • 1 boîte de pois chiches
    • Jus d'1 citron
    • 1-2 jalapeños hachés
      • < li>Poignée de coriandre/coriandre
    • 3 cuillères à soupe de tahini
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1/2 cuillère à café sel
    • 1 tasse de fromage cottage (sans lactose)

    Légumes au choix : poivrons, carottes, concombres

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  • Ajoutez tous les ingrédients du houmous dans un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • Construisez les boîtes de collations en utilisant les légumes de votre choix.

    • Dîner : Pâtes au pesto Cuire au four

    Ingrédients pour environ 4 portions :

    • 9 oz de pâtes aux pois chiches
    • 17,5 oz de tomates cerises/raisins, coupées en deux
    • 17,5 oz de poitrines de poulet
    • 1 petite tête de brocoli, hachée
    • 1/2 tasse de pesto
    • 2,5 oz de parmesan râpé< /li>

    Pour la marinade de poulet :

    • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon< /li>
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • Pincée de poivre
    • 1 cuillère à café d'épices de paprika
    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • Pincée de flocons de piment
    1. Cuire les pâtes selon leur emballage. Réservez une demi-tasse d'eau de cuisson.
    2. Mélanger les pâtes cuites, le brocoli, les tomates, le poulet, le pesto et l'eau de cuisson réservée dans un plat allant au four.
    3. Saupoudrer le dessus de parmesan.
    4. Saupoudrer le dessus de parmesan.
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    6. Cuire au four à 180°C / 350°F pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
    7. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.