• Lait 1 litre
• Pain 4 tranches
• Sucre 1 tasse
• Poudre à lever 1/2 cuillère à café

Une recette traditionnelle de dessert au lait crémeux préparé avec du lait épais, du riz, du sucre et des fruits secs. Il s'agit d'une fusion de deux recettes indiennes classiques : l'authentique kheer mélangé à du lait sucré épais et crémeux, également connu sous le nom de rabdi. Il s'agit d'une recette de dessert populaire, en particulier dans les villes du nord de l'Inde et du Pakistan, qui est généralement préparée pendant l'Iftar.

Rabdi Kheer Recipe | Rabri Kheer | Authentic Rice Milk Dessert with step-by-step photo and video recipe. Les recettes de kheer sont des desserts très polyvalents et ont beaucoup évolué, avec de nombreuses variantes. La façon la plus courante est de préparer ou de cuire du riz avec du lait épais. Mais cette recette simple peut être étendue et expérimentée avec de nombreux autres ingrédients et l'une de ces recettes de fusion est la recette de rabri kheer, connue pour sa texture crémeuse et riche.