Ingrédients

• 3 tranches de pain
• 3 œufs
• 1 tomate
• Oignon et persil (au goût)
• Beurre
• Sel et poivre (pour assaisonner)

Instructions

1. Dans une poêle, faire fondre une petite quantité de beurre à feu moyen.
2. Battez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et du poivre au goût. Versez le mélange dans le moule.
3. Ajoutez les tranches de tomates, les oignons hachés et le persil aux œufs pendant la cuisson.
4. Une fois les œufs légèrement pris, placez les tranches de pain dessus.
5. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que le pain soit grillé et que les œufs soient complètement cuits.
6. Servir chaud pour un délicieux petit-déjeuner !

Cette recette simple et rapide aux œufs et au pain est parfaite pour le petit-déjeuner, offrant un début de journée sain et copieux. Profitez de la simplicité des œufs et du pain combinés dans un repas satisfaisant !