Ingrédients

• Chou : 1 tasse
• Pâte de lentilles rouges : 1/2 tasse
• Œufs : 1 pièce
• Persil et piment vert
• Huile pour friture
• Sel et poivre noir au goût

Instructions

Commencez votre journée du bon pied avec cette recette de petit-déjeuner rapide et facile avec une omelette aux choux et aux œufs. Ce plat n’est pas seulement simple à préparer, mais aussi plein de saveurs et de nutriments. Parfait pour les matinées chargées ou lorsque vous avez juste besoin d'un repas sain en quelques minutes !

1. Commencez par hacher finement 1 tasse de chou et réservez-le. Vous pouvez également ajouter quelques oignons hachés si vous le souhaitez pour plus de saveur.

2. Dans un bol à mélanger, mélanger le chou haché avec 1/2 tasse de pâte de lentilles rouges. Cela ajoute de la profondeur et une touche unique à l'omelette.

3. Cassez 1 œuf dans le mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Battre le mélange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Une fois l'huile chaude, versez le mélange de chou et d'œufs dans la poêle.

5. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré et que le dessus soit pris; cela prend généralement environ 3 à 5 minutes.

6. Retournez délicatement l'omelette pour cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit également dorée.

7. Une fois cuit, retirer du feu et garnir de persil haché et de piment vert pour un piquant supplémentaire.

8. Servez chaud et savourez cette option de petit-déjeuner délicieuse, rapide et saine qui égayera à coup sûr votre journée !

Cette omelette au chou et aux œufs est non seulement délicieuse, mais aussi un choix sain qui fournit une bonne source de protéines et de fibres pour bien commencer la journée. Parfait pour tous ceux qui recherchent un petit-déjeuner simple, nutritif et copieux !