Sauce Nutri

Ingrédients:

• Eau bouillante
• Sachet de thé 1 no. / 2 c. à thé
• Sel au goût
• Sucre 1 c. à thé
• 150 grammes de morceaux de soja
• 50 grammes de granules de soja (facultatif)

• Purée de tomate:

  • Tomates - 4-5 de taille moyenne (coupées en dés)
  • Piments verts - 3-4 unités
  • Gingembre - 1 pouce
  • Tiges de coriandre - 2 c. à soupe

  Sauce :

  • Huile - 3 c. à soupe + ghee - 2 c. à soupe
  • Cumin - 1 c. à thé
  • Cardamome verte - 2-3 gousses
  ...