Mutton blanc Korma
- 500 g de mouton avec os ou désossé
- ½ tasse de pâte d'oignon
- 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
- 1 cuillère à soupe de pâte d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de flocons de chili
- ½ cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- ½ cuillère à café de garam masala
- ½ cuillère à café de chat masala
- ½ cuillère à café de poivre en poudre
- ½ tasse de lait caillé
- ½ tasse de crème fraîche
- 10-11 noix de cajou entières en pâte
- 2 tranches de fromage/ Cube
- ¼ tasse de lait/eau
- piments verts
- feuilles de coriandre
- ½ tasse d'huile