Mélange de Pancake Maison
- Sucre ½ tasse
- Maida (farine tout usage) 5 tasses
- Lait en poudre 1 et ¼ tasse
- Fécule de maïs ½ tasse
- Levure chimique 2 cuillères à soupe
- Sel rose de l'Himalaya 1 cuillère à thé ou au goût
- Bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe
- Poudre de vanille 1 cuillère à thé
- Comment Préparer des Pancakes avec le Mélange de Pancake Maison:
- Mélange de Pancake Maison 1 tasse
- Oeuf 1
- Huile de cuisson 1 cuillère à soupe
- Eau 5 cuillères à soupe
- Sirop de pancake
- Préparer le Mélange de Pancake Maison:
- Dans un moulin, ajouter du sucre, moudre jusqu'à l'obtention d'une poudre et mettre de côté.
- Dans un grand bol, placez un tamis, ajoutez de la farine tout usage, du sucre en poudre, du lait en poudre, de la fécule de maïs, de la levure chimique, du sel rose, du bicarbonate de soude, de la poudre de vanille, tamiser et mélanger. Le mélange de pancake est prêt !
- Peut être conservé dans un bocal hermétique ou un sachet zip pour une durée de 3 mois (durée de conservation) (rendement : 1 kg) fait plus de 50 pancakes.
- Comment Préparer des Pancakes avec le Mélange de Pancake Maison:
- Dans un pichet, ajouter 1 tasse de mélange pour pancakes, un oeuf, de l'huile de cuisson et bien battre.
- Ajouter progressivement de l'eau et bien battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
- Chauffer une poêle antiadhésive et graisser avec de l'huile de cuisson.
- Verser ¼ de tasse de pâte préparée et cuire à feu doux jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus (1-2 minutes) (1 tasse fait 6-7 pancakes, selon la taille).
- Arroser de sirop de pancake et servir.
- 1 tasse de mélange pour pancakes fait 6-7 pancakes.