Recette Ladoo aux fruits secs

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions : 6-7

Ingrédients :

• Amandes - 1/2 tasse
• Noix de cajou - 1/2 tasse
• Pistache - 1/4 Tasse
• Noix - 1/2 tasse (facultatif)
• Dattes dénoyautées - 25 nos
• Poudre de cardamome - 1 cuillère à café

1. Prenez une poêle et mettez-y quelques amandes. Rôtissez-les à sec pendant 5 minutes.
2. Ajoutez ensuite les noix de cajou et faites rôtir le tout à sec pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Après cela, ajoutez les pistaches et faites rôtir le tout pendant 3 minutes supplémentaires.
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5. Retirez-les tous de la poêle et mettez les noix dans la poêle. Faites-les rôtir pendant 3 minutes et réservez-les.
6. Ajoutez maintenant les dattes dénoyautées et faites-les griller pendant 2-3 minutes.
7. Gardez les dattes grillées de côté.
< li>Une fois les noix complètement refroidies, transférez-les dans un robot culinaire ou dans un bol mixeur.
8. Broyez-les en un mélange grossier. Transférez ce mélange dans un grand bol.
9. Maintenant, mettez les dattes grillées dans le robot culinaire et broyez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien pâteuses.
10. Au même, ajoutez maintenant le mélange grossièrement. les arachides et la poudre de cardamome.
11. Mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient tous combinés.
12. Transférez le mélange préparé sur une assiette et appliquez un peu de ghee sur les paumes.
13. Versez un peu du mélange de fruits secs dans le paumes et façonnez-le en laddoo.
14. Répétez le processus avec le reste du mélange de fruits secs.
15. Les laddoos aux fruits secs sont prêts à être servis.

Ce Dry Fruit Ladoo est une collation sans culpabilité à base de diverses noix et dattes, riche en nutriments et sans édulcorants artificiels. Profitez de ces laddoos sains comme option nutritive pour les enfants et les adultes !