Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Ingrédients :
- Riz noir
- Lait de coco
- Jaggery
- Tremper le noir riz pendant 15 minutes. Égoutter et cuire sous pression le riz avec 4 tasses d'eau jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Retirer du feu. Faites chauffer le jaggery et le lait de coco dans une poêle jusqu'à dissolution. Ajoutez le riz cuit et mélangez bien. Servir chaud ou froid selon vos préférences.