Coco râpé (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ tasse

graines de cumin (ചെറിയ ജീരകം) - ½ cuillère à café

< strong>Cardamome (ഏലക്ക) - 6 Nos

Farine de riz (അരിപ്പൊടി) - 2 tasses (300 g)

Eau (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ tasse (685 ml)

Jaggery écrasé (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ tasse (250 g)

Ghee / Beurre clarifié (നെയ്യ്) - 1 cuillère à soupe

Noix de coco finement tranchée (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ tasse

Échalotes tranchées (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ tasse

Sel ( ഉപ്പ് ) - ¼ cuillère à café

Bicarbonate de soude (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ cuillère à café