Ingr\u00e9dients:

Pour la marinade de poulet:
- Blancs de poulet 2
- Vinaigre 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9
- Moutarde en p\u00e2te 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
- Ail en poudre 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
- Poivre blanc \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
- Paprika rouge \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
- Sauce Worcestershire 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
- Sel au go\u00fbt

Pour la chapelure:
- 2 tasses de farine
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika rouge
- Poivre noir \u00bc cuill\u00e8re de caf\u00e9
- Ail en poudre \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
- Sel au go\u00fbt
- 3 cuill\u00e8res de farine de ma\u00efs
- 4 cuill\u00e8res de farine de riz
- 2 oeufs
- \u00bd tasse de lait
- Huile pour la friture

Sauce \u00e0 la mayonnaise:
- 1 et \u00bd cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sauce \u00e0 l'ail et au piment
- 1 cuill\u00e8re de moutarde en p\u00e2te
- 5 cuill\u00e8res de mayonnaise

Assemblage:
- Pains
- Mayonnaise
- Laitue iceberg
- Poulet frit
- Sauce mayonnaise
- Tranches de fromage
- Ketchup

Instructions:

- Prenez les blancs de poulet et coupez-les en 4 filets, aplatissez-les avec un maillet \u00e0 viande.
- Dans un bol, ajoutez du vinaigre, de la moutarde, de l'ail en poudre, du poivre blanc, du paprika rouge, de la sauce Worcestershire et du sel, m\u00e9langez bien...