Ingrédients :

• 2½ tasses (310g) de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe (16g) de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de sel
• 1½ tasse (300g) de sucre
• 1 tasse (240ml) de babeurre, à température ambiante
• 1 tasse - 1 cuillère à soupe (200g) Huile végétale
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc
• 2 œufs
• 1/2 tasse (115g) de beurre, à température ambiante
• 1-2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• Pour le glaçage :
• 1¼ tasse (300ml) de crème épaisse, froide
• 2 tasses (450g) de fromage à la crème, à température ambiante
• 1½ tasse (190g) de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mode d'emploi :

1. Préchauffer le four à 350F (175C).
2. Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer et mettre de côté.
3. Dans un autre grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
4. Préparer le glaçage : dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille...
5. Découper 8 à 12 cœurs dans la couche supérieure des gâteaux.
6. Placez une couche de gâteau avec le côté plat vers le bas.
7. Réfrigérer pendant au moins 2 à 3 heures avant de servir.