Ingrédients : Patates douces, huile, sel, épices au choix. Pour préparer des frites de patates douces croustillantes, commencez par éplucher les patates douces et coupez-les en allumettes de taille égale. Placez-les dans un bol et arrosez d'huile, assaisonnez de sel et d'épices de votre choix. Remuer pour bien enrober les patates douces. Ensuite, étalez-les sur une plaque à pâtisserie en une seule couche, en veillant à ce qu’ils ne soient pas trop serrés. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les patates douces soient croustillantes et dorées. Assurez-vous de les retourner à mi-cuisson. Enfin, sortez du four les frites de patates douces cuites au four et servez aussitôt. Dégustez vos frites croustillantes de patates douces comme collation ou accompagnement sain et délicieux !