• Dinde : 19 livres de dinde naturelle HEB
• 2 tasses de bouillon de poulet (à rôtir)
• Grosse pomme
• 1 à 3 cuillères à soupe de sel
• 1/2 tasse de ranch (Hidden Valleys ou View Ranch)
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/2 tasse de beurre fondu ou de margarine
• 1/2 cuillère à soupe de paprika
• 1/2 cuillère à soupe d'ail
• 1 cuillère à soupe de flocons de persil
• 1 boîte de farce (farce assaisonnée aux herbes HEB)< /li>
• 2 tasses d'oignon finement haché (1 gros oignon)
• 2 tasses de céleri finement haché (6-8 branches)
• 2 cuillères à soupe de flocons de persil ou de persil frais
• 1 1/2 bouillon de poulet

Dinde de 19 livres cuite au four à 355 degrés pendant 4 1/2 heures. Découvrez la dinde et poursuivez la cuisson pendant 35 à 40 minutes. Pour obtenir une dinde dorée, faites-la griller et surveillez de près l'obtention de la peau dorée souhaitée.

Conseil :
La dinde est entièrement cuite lorsque la température interne atteint 164 degrés (F).
Insérez le thermomètre entre la cuisse de dinde et la poitrine de dinde pour de meilleurs résultats de température. Ne confondez pas la farce et la température de la dinde.
Suivez le temps de cuisson suggéré indiqué sur l'emballage de la dinde et faites rôtir la dinde, puis 35 minutes supplémentaires pour obtenir un rôti doré.
Le four utilisé cette année est un four ordinaire. Si vous avez un plateau BROIL en bas. Ne pas s'inquiéter! Placez le four à 500 degrés (F), gardez la dinde à l'emplacement exact du four et vous produirez suffisamment de chaleur pour rôtir votre dinde à la perfection.
Vous pouvez obtenir un rôtissage plus rapide en ajoutant du beurre supplémentaire à la peau de la dinde. avant de griller. Je l'ai sauté pour sa recette et je l'ai fait griller pendant 35 minutes.
Sortez votre dinde du congélateur 3 jours avant la cuisson. Placez-le dans votre réfrigérateur et décongelez-le.

Mots clés : dinde, recette de dinde