Ingrédients

• Chou : 1 tasse
• Carottes : 1/2 tasse
• Œufs : 2 pièces
• Oignon : 2 Pc
• Huile : pour frire

Instructions

1. Commencez par couper le chou et les carottes en petits morceaux.
2. Coupez finement les oignons.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.
4. Ajoutez les oignons coupés en dés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Incorporez ensuite le chou et les carottes hachés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
6. Dans un bol, battez les œufs et assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir.
7. Versez le mélange battu. œufs sur les légumes sautés dans la poêle.
8. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris, puis servir chaud.

Bon appétit !

Ce délice rapide et délicieux au chou et aux œufs est parfait pour le petit-déjeuner ou un dîner léger. C'est simple, sain et plein de saveurs !