Matériel nécessaire :

• 1 œuf
• 1 verre de lait (200 ml)
• 1/2 verre d'eau (100 ml)
• 1/2 cuillère à café de sel (4 grammes)
• 1 cuillère à soupe de sucre (20 grammes)
• 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive (9 ml)
• Coriandre/persil frais
• 1,5 verres de farine (150 grammes)
• Huile végétale pour la cuisson

Apprendre comment faire des crêpes aux œufs, une recette de petit-déjeuner rapide et facile qui peut être réalisée sans pétrir ni rouler la pâte. Préparez la pâte en mélangeant 1 œuf avec du lait, de l'eau, du sel, du sucre et de l'huile d'olive. Ajouter la farine et la coriandre/persil au mélange et remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans une poêle chaude graissée d'huile végétale et faites cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Ces crêpes aux œufs sont un plat délicieux et rapide qui prépare le petit-déjeuner en quelques minutes !