Ingrédients

Pour les crêpes

• Œuf 2
• Sucre 1/3 tasse
• essence de vanille 1 cuillère à café
• beurre 2 cuillères à soupe
• maida 1 tasse
• poudre à lever 1 cuillère à café
• bicarbonate de soude 1/4 de cuillère à café
• sel 1/4 de cuillère à café
• lait 1/2 tasse + 1 cuillère à soupe

Pour la crème pâtissière

• 2 jaunes d'œuf
• sucre 3 cuillères à soupe
• essence de vanille 1 cuillère à café
• farine de maïs 2 cuillères à soupe
• lait 1 tasse
• beurre 1 cuillère à soupe