INGRÉDIENTS

1 livre de poitrine de poulet hachée
1/4 de tasse de fromage cheddar râpé
1/4 de tasse de sauce BBQ préparée (faite maison ou achetée en magasin)
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
1/4 de cuillère à café d'ail en poudre
1/4 de cuillère à café de sel casher
1/4 de cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe d'huile de colza

POUR LE SERVICE

4 pains à hamburger
Garnitures facultatives : salade de chou, oignons rouges marinés, supplément de cheddar, supplément de sauce BBQ

INSTRUCTIONS

Mélanger les ingrédients du burger dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ne pas trop mélanger. Façonner le mélange pour hamburgers en 4 galettes de taille égale.
Faire chauffer l'huile de canola à feu moyen. Ajouter les galettes et les faire cuire 6 à 7 minutes, puis les retourner et les faire cuire encore 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Servir sur des pains à burger avec les garnitures souhaitées.