Ingrédients du Brocoli Tandoori:

200 g de sommités de brocoli (hachées)

Comment faire la marinade

1\/2 tasse de yaourt égoutté

1 cuillère à café de piment rouge du Cachemire

1 cuillère à café de poudre de garam masala

1\/2 cuillère à café de sel noir

1\/2 cuillère à café de chaat masala

1\/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de pâte de gingembre et d'ail

1 cuillère à café de jus de citron

2-3 cuillères à soupe de farine de pois chiches (rôtie)

1 cuillère à soupe d'huile de moutarde

Comment cuire le brocoli

Eau

Glaçons

Comment griller le brocoli à l'aide d'une brochette

Assaisonnement du brocoli tandoori

Chaat Masala