Recette de bouillon de légumes maison :

Ingrédients :

1-2 sacs de déchets végétaux
1-2 feuilles de laurier
½ - 1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de sel
12-16 tasses d'eau (remplir d'eau juste au-dessus des légumes)

Mode d'emploi :

1️⃣ Mettre les ingrédients dans la mijoteuse.
2️⃣ Régler à feu doux pendant 8 à 10 heures, ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.
3️⃣ Filtrer le bouillon dans une passoire à mailles fines.
4️⃣ Laissez refroidir le bouillon avant de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur.