Bouchées au chocolat et aux dattes
Ingrédients :
- Til (graines de sésame) ½ tasse
- Injeer (figues séchées) 50g (7 morceaux)
- Eau chaude ½ tasse
- Mong phali (cacahuètes) grillées 150g
- Khajoor (dattes) 150g
- Makhan (beurre) 1 cuillère à soupe
- Poudre de darchini (cannelle en poudre) ¼ cuillère à café
- Chocolat blanc râpé 100g ou selon les besoins
- Huile de noix de coco 1 cuillère à soupe
- Chocolat fondu selon les besoins
- Griller à sec les graines de sésame.
- Faire tremper les figues sèches dans de l'eau chaude.
- Griller à sec les cacahuètes et les moudre grossièrement.
- Hacher les dattes et les figues.
- Mélanger les cacahuètes, les figues, les dattes, le beurre et la cannelle en poudre.
- Former des boules, les enrober de graines de sésame et les presser en forme d'ovale à l'aide d'un moule en silicone.
- Remplir de chocolat fondu et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris.