BARRES ÉNERGÉTIQUES DE 5 INGRÉDIENTS

Ingrédients

3 gros bananes mûres, 14-16 onces

2 tasses de flocons d'avoine, sans gluten

1 tasse de beurre de cacahuète crémeux, naturel

1 tasse de noix hachées

1/2 tasse de pépites de chocolat*

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de cannelle

Instructions

Préchauffer le four à 350 F et graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile en aérosol ou de l'huile de noix de coco.

Mettez les bananes dans un grand bol et écrasez-les avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient écrasées.

Ajoutez l'avoine, le beurre de cacahuète, les noix hachées, les pépites de chocolat, la vanille et la cannelle.

Mélangez tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que vous obtenez une pâte épaisse.

Transférez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatissez-la jusqu'à ce qu'elle soit poussée dans les coins,

Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, légèrement dorées sur le dessus et bien cuites.

Laisser refroidir complètement. Couper en 16 barres en faisant une coupe verticale et sept horizontales. Profitez-en!

Remarques

*Pour garder cette recette 100% végétalienne, assurez-vous d'acheter des pépites de chocolat vegan.

*N'hésitez pas à remplacer tout beurre de noix ou de graines par le beurre de cacahuète.

*Empilez les barres dans un récipient hermétique, avec du papier parchemin entre elles pour qu'elles ne collent pas. Elles se conserveront jusqu'à une semaine au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

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