1) Meethi (graines de fenugrec) 2) Kalonji (graines de nigelle) 3) Saunf (anis) 4) Jeera (cumin) 5) Pahadi Rayi (vert moutarde) ou Ajwain (graines de carambole) Tous doivent être en même quantité. Sabhi Barabar mikdaar (matra) me perfectionne chahiye.