Ainesosat: 1 keskiraaka papaija
11/2 kupillista vettä
1/2 tl kurkumajauhetta
3 palaa kokumia tai tamarindia liotettuna veteen
1/2 kuppia kookosta
1/4 tl korianterin siemeniä
1/4 tl kurkumajauhetta
2 vihreää chiliä
currynlehteä
3-4 salottisipulia
Tadka