Ainesosat:

• Vendakkai (Okra)
• Valaithandu (banaanivarsi)
• Tamarind
• Mausteet
• Öljy
• Currynlehdet
• Sinapinsiemenet
• Urad dal

Vendakkai puli kulambu on kirpeä ja maukas eteläintialainen kastike, joka valmistetaan okrasta, tamarindista ja maustesekoituksesta. Sen ainutlaatuinen maku tekee siitä suositun lounaan tai illallisen. Toisaalta valaithandu poriyal on ravitseva lisuke, joka on valmistettu banaaninvarresta, joten se sopii täydellisesti kulambulle. Näiden kahden ruuan yhdistäminen on klassinen mukavuusruoka, jota voi nauttia höyrytetyn riisin kanssa. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä ja nauti Vendakkai Puli Kulambun makuista ja terveyshyödyistä Valaithandu Poriyalin kanssa.