Ainesosat:
helmihirssijauho / bajra /kambu - 1 kuppi
vehnäjauho - 1/3 kuppi
suolaa
kumina - 1 tl
seesaminsiemeniä - 1 tl
inkivääri valkosipuli vihreä chilipasta - 1 tl
sarviapilan lehtiä / methi /venthaya keerai - 2 kuppia
korianterinlehtiä - 1 kuppi
paahdettua kasturi methiä - 1 tl
punaista chilijauhetta - 1 tl
kurkumajauhetta - 1/2 tl
caromin siemeniä - 1 rkl
jogurttia/dahia - 1 kuppi