Ainekset:
-Tamatar (Tomaatit) medium 2-3
-Anday (Munat) 3-4
-Olper's Milk 2 rkl
-Kali mirch (mustapippuria) murskattua ½ tl tai maun mukaan < br>-Himalajan vaaleanpunainen suola ½ tl tai maun mukaan
-Hara pyaz (kevätsipuli) hienonnettuna 3 rkl
-Ruoanlaittoöljy 1 rkl
-Makhan (voi) 1 rkl
-Lehsan (valkosipuli) ) hienonnettu 1 tl
-himalajan vaaleanpunaista suolaa maun mukaan
-Kali mirch (mustapippuria) murskattuna maun mukaan
-Kuivattu oregano maun mukaan
-Himalajan vaaleanpunainen suola maun mukaan
-Kali mirch ( Mustapippuria) murskattuna maun mukaan
-Kuivattua oreganoa maun mukaan
-Olper's Cheddar -juustoa 3-4 rkl
-Olper's Mozzarella -juustoa 4-5 rkl
-Lal mirch (Punainen chili) murskattuna maun mukaan < br> -Hara pyaz (kevätsipulin) lehdet hienonnettuna
Ohjeet:
-Leikkaa tomaateista paksut siivut ja aseta sivuun.
-Lisää kulhoon munat, maito, rouhittu mustapippuri, vaaleanpunainen suola ja vatkaa hyvin.
-Lisää kevätsipuli, sekoita hyvin ja aseta sivuun.
- Lisää paistinpannulle ruokaöljyä, voita ja anna sulaa.
-Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
-Aseta tomaattiviipaleet ja ripottele päälle vaaleanpunaista suolaa, rouhittua mustapippuria, kuivattua oreganoa ja keitä minuutti ja käännä sitten kaikki tomaattiviipaleet.
- Ripottele päälle vaaleanpunaista suolaa, rouhittua mustapippuria, kuivattua oreganoa ja keitä keskilämmöllä 1-2 minuuttia.
-Käännä kaikkien tomaattiviipaleiden reunat, lisää vatkattu munaseos, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 2 minuuttia.
-Lisää cheddarjuustoa, mozzarellajuustoa, murskattua punaista chiliä, kevätsipulinlehtiä, peitä ja keitä miedolla lämmöllä kunnes juusto sulaa (2-3 minuuttia).
- Leikkaa viipaleet ja tarjoile leivän kanssa.