Ainesosat:

1. Nautiojauhe – 2 paunaa (90 %+ vähärasvainen)
2. Kukkakaaliriisi – 1 pussi jäädytettyä kukkakaaliriisiä (ei lisättyjä kastikkeita tai mausteita)< /li>
3. 2 isoa munaa
4. Tomaattikastike – 1 kuppi (vähärasvainen marinara tai vastaava, voi käyttää myös tomaattipyrettä tai ketsuppia, mutta ne lisäävät ylimääräistä hiilihydraattia)
5. Valkoinen Sipuli - 3 viipaletta (noin 1/4" paksu)
6. 1 tl rakeistettua sipulijauhetta
7. 1 tl suolaa
8. 1 tl rouhittua mustapippuria
9. 1 paketti natriumvapaa naudanlihaliemipaketti (valinnainen, mutta erittäin suositeltavaa – huomautus: jos et löydä natriumitonta lientä, voit vähentää reseptin lisätyn suolan määrään enintään 1/2 tl)
10. Maggi-mauste tai Worcestershire-kastike – muutama pirtelö (valinnainen, mutta myös erittäin suositeltavaa – yhdessä lientäpaketin kanssa tämä auttaa todella maistumaan lihamureelta hampurilaisen sijaan)

Kypsennysohjeet:

1. Lämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen.
2. Sekoita isossa kulhossa kukkakaaliriisi, kaikki mausteet, liemijauhe ( jos käytät) ja Maggi-kastiketta tai Worcestershire-kastiketta. Sekoita hyvin niin, ettei jäädytetystä kukkakaaliriisistä jää suuria kokkareita.
3. Lisää seokseen 2 kiloa jauhelihaa ja 2 munaa. Sekoita huolellisesti käsin (kertakäyttökäsineet sopivat tähän) varmistaen ainesten tasaisen jakautumisen ilman, että lihaa ylityöstetään.
4. Jaa seos karkeasti kahteen yhtä suureen osaan (voit käyttää ruokaa). asteikko halutessasi tarkkuutta varten).
5. Muotoile kukin puolikas lihaseoksesta käsin leivän muotoiseksi ja laita se uuninkestävään keittoastiaan, jonka reunat ovat riittävän korkeat sisältämään kaikki mehut, kuten lasisena Pyrex-uunivuoana, valurautana jne.
6. Laittele sipuliviipaleet jokaisen leivän päälle. Asettele ne tasaisesti peittämällä pinta.
7. Levitä tomaattikastiketta (tai tahnaa tai ketsuppia) tasaisesti jokaisen leivän päälle.
8. Laita lihapullat esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä noin tunnin ajan.
9. Tarkista sisälämpötila ruokalämpömittarilla; varmista, että sen lämpötila on vähintään 160 Fahrenheit-astetta.
10. Anna lihamurun levätä muutama minuutti ennen viipalointia.
11. Tarjoile kasvisten tai salaatin kanssa, jotta saat täydellisen terveellisen aterian tai parhaan mahdollisen aterian. vähähiilihydraattinen lihamurskalisä, vatkaa kukkakaali-riisimuusia "perunaa".