Suklaataatelit
Ainesosat:
- Til (sesaminsiemeniä) ½ kuppi
- Injeer (Kuivatut viikunat) 50g (7 kpl)
- Kuuma vesi ½ kuppi
- Mong phali (maapähkinät) paahdettua 150 g
- Khajoor (taateleita) 150 g
- Makhan (voi) 1 rkl
- Darchinijauhe (kanelijauhe) ¼ tl
- 100 g raastettua valkosuklaa tai tarpeen mukaan
- Kookosöljy 1 rkl
- Sula suklaata tarpeen mukaan
- Kuivapaahdettuja seesaminsiemeniä.
- Liota kuivattuja viikunoita kuumassa vedessä.
- Paahda maapähkinät kuivaksi ja jauha karkeaksi.
- Pikkaa taatelit ja viikunat.
- Yhdistä maapähkinät, viikunat, taatelit, voi ja kanelijauhe.
- Muotoile palloiksi, päällystä seesaminsiemenillä ja purista ovaalin muotoiseksi silikonimuotilla.
- Täytä sulatetulla suklaalla ja jäähdytä, kunnes se on hyytynyt.