Ainesosat:

Valmista Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (mustapippuria) 1 tl
-Sabut dhania (korianterin siemeniä) 1 ½ rkl< br>...(yksityiskohtainen luettelo ainesosista)...
Valmista Khatta Pani:
-Vesi 5 kupillista tai tarpeen mukaan
-Imli-massa (Tamarind-massa) 5-6 rkl tai maun mukaan
>-Chanay (kikherneet) keitetyt 2 kuppia
-Aloo (perunat) keitetyt ja kuutiot 3 keskikokoista
-Pyaz (sipuli)renkaat 1 keskikokoinen
-Hara dhania (tuore korianteri) hienonnettuna

Ohjeet:

Valmista Chaat Masala:
-Lisää paistinpannulle mustapippuria, korianterin siemeniä, kuminan siemeniä, carom siemeniä, kuivattua inkivääriä, sekoita hyvin ja kuivaa paista tuoksuvaksi (2-3 minuuttia).
-...(tarkat kypsennysohjeet)...